P's の花壇に自生しているムカゴである
何年も前から大量に取れるので
ムカゴごはんにしたり炒ってみたりと
いろんな食べ方で食している。
料理は美容と似て面白い。
これにはこれが合うんじゃないかとか
こうしたらもっとなんて
個人的にもレシピ本とは習った事忠実なの
嫌いなのでいろいろ試してみる。
さてこちらはムカゴのサラダ。
ゆずコショウとマヨネーズあえに
塩もみしたキュウリ.カニカマを合わせたもの
ムカゴにはこの辺が合うのでは❢と
合わせてみるとおいしいおいしい(-ω-)/
きんぴらごぼうと、たかないため
こちらはお客さんからのいただきもの
P'sのお客様方は皆さん料理がおいしい
それもオリジナルのレシピで
それぞれこだわりがある。
レシピ本見て作るのとは雲泥の差だね。
どれもこれも愛情がこもってておいしい。
別に素材なんてあんま関係なくても
気持ち込めればおいしいんだよねって思う。
と、言うことでそろそろ料理再開しよう(^^♪
な感じです。asobiの時にちょこちょこ出そうかなって
感じです。んで、
第1弾「コロハン」コロッケ風味のハンバーグ
現在試作中。明後日10月一日のasobiで
出そうと思ってます。お暇な方は食べに来てね(^^♪
なんでも楽しくなきゃねってことで
今日は映画のご紹介です(^^♪
シェフ 三ツ星フードトラック始めました
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